鸭血豆腐生产线我公司生产的电脑全自动双层、并联、多锅带热水罐杀菌锅,其压力平衡系统对含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要精确的压力控制。鸭血豆腐生产线对于内含任何百分比的填充空气或其他气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率,货物在高温状态下必须要及时快速地降至理想温度,我公司采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵五分钟之内完成降温水的注入,以尽可能**地保存其货物的风味、色泽和口感。 血豆腐设备采血前经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。血豆腐设备价格如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。过滤和脱色经过降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。配料装盒是向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。血豆腐设备报价检查封好后灭菌。灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。 检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。